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Wrap di Tonno

€9,50
Tortillas di frumento con semi di papavero servita con tonno scottato in crosta di nocciole, pecorino, insalata iceberg e crema di pistacchio. A...
Spaghetti di zucchine crudi con olio Evo, gamberoni al forno, mandorle e crema di avocado (servita a parte). Allergeni: crostacei e derivati, fr...

Sgombro e Zucca

€9,50
Insalata di zucca al forno (olio Evo, sale e liquerizia)  accompagnata da filetti di sgombro, valeriana e semi di zucca. Consumare entro 3 ...
Sfilacci di cavallo affumicati serviti con rucola, feta a cubetti, olive taggiasche, riso venere e riso basmati e ceci. Consumare entro 3 gg ...
Trancio di salmone al forno in crosta di semi di pistacchi, spinaci cotti al vapore, riso venere e salsa teriyaki. Allergeni : pesce e derivati....

Polpo e Azuki

€9,90
Polpo cotto a bassa temperatura con riso venere e riso basmati, edamame, fagioli azuki, formaggio briè. salsa all'origano (servita a par...
Penne integrali con tartare di gamberone rosso, stracciatella, aglio, olio, peperoncino e basilico.  Consumare entro 1 gg   ...
Patate dolci al vapore con buccia, straccetti di pollo cottura sous-vide, flan di spinaci. Allergeni : Latticini e derivati. Consumare entro ...
Riso integrale con sashimi di salmone marinato (sale, zucchero di canna, aneto, pepe rosa, pepe nero, prezzemolo, ginepro), mango, alga nori, edama...

Il Merluzzo

€9,90
Filetto di merluzzo al naturale con riso venere, finocchio al vapore, olive taggiasche e salsa yogurt (fornita a parte). Consumare entro 3 gg ...

Hummus di Ceci

€9,90
Hummus di ceci con gamberoni al forno, patate e fagiolini al vapore. confettura di mirtilli (servita a parte). Allergeni: crostacei e derivati, ...
Fusilli all’alga spirulina BIO con ricotta salata, pomodorini ciliegini confì rossi e gialli e origano. Allergeni : Glutine. Latt...
Cous Cous accompagnato da mirepoix di verdure croccanti ( piselli, zucca, zucchine e carote), origano in aggiunta. COS’È IL COUS CO...